Bonjour,
s'il vous plaît j'ai besoin d'aide pour résoudre cet exercice
un triacyl glycérol naturel a un indice de saponification Is=189,8et un indice d'iode Ii=114,8.on suppose que la longueur de la chaine carbonée est identique pour les trois acides gras
1-déterminer les compositions possibles de ce triacyl glycérol
2-donnez le nom systématique, de la ou des structures du ou des triacyl glycérols ne renferment que des acides gras éthyléniques
merci d'avance
s'il vous plaît j'ai besoin d'aide pour résoudre cet exercice
un triacyl glycérol naturel a un indice de saponification Is=189,8et un indice d'iode Ii=114,8.on suppose que la longueur de la chaine carbonée est identique pour les trois acides gras
1-déterminer les compositions possibles de ce triacyl glycérol
2-donnez le nom systématique, de la ou des structures du ou des triacyl glycérols ne renferment que des acides gras éthyléniques
merci d'avance
via Forum FS Generation http://forums.futura-sciences.com/chimie/624570-exercice-lipides.html
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